Sen Yap Herkes Yesin!.. / Üç Malzemeli Kurabiye

KAÇ KİŞİLİK

4-6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

Üç Malzemeli Kurabiye İçin Gereken Malzemeler:

• Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri

• 1 su bardağı sıvı yağ

• 2,5 su bardağı un 

Üç Malzemeli Kurabiyeyi Nasıl Hazırlayacağız?

Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri, 1 su bardağı sıvı yağ ve 2,5 su bardağı un, bu kadar az malzeme ile bakın nasıl muhteşem bir kurabiye olacak! Haydi hemen başlayalım.

Bir yoğurma kabına pudra şekerini, sıvı yağı ve biraz unu koyalım. Spatula ile malzemeler birbiriyle karışıncaya kadar karıştıralım. Böyle az az un ekleyip spatula ile karıştırmaya devam edelim. Hamur kıvam alıp ele gelinceye kadar spatula ile karıştıralım. 

Artık kıvam almaya başlayan hamurumuza biraz daha un ilavesi ederek el ile yoğuralım. Hamurumuz dağılacak gibi olsa da önemli değil, sıktığınızda birbirine yapışacaktır. Tarifteki miktardan daha fazla un ilavesi yaparak hamuru sertleştirmeyin. Aksi halde kurabiyeleriniz piştikten sonra taş gibi olabilir.

Şimdi hamurumuz hazır. Artık şekillendirme aşamasına geçebiliriz. Bunun için hamurdan dilediğiniz büyüklükte parçalar alarak avuç içinde yuvarlayabilir veya dilediğiniz şekilleri verebilirsiniz. 

Şekillendirdiğimiz kurabiyeleri pişirme kâğıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim. 

Kurabiyelerin üzerine bıçak, kaşık, çatal gibi malzemelerle şekil de verebilirsiniz. 

Ardından kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız 160° fırında, üzeri beyaz kalacak şekilde yaklaşık 15 dakika pişirelim. 

Kurabiyeleri fırından alarak soğumaya bırakalım. Kurabiyeleri soğumadan almaya kalkarsanız parçalanıp dağılabilir. Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpelim. 

Ama dilerseniz pudra şekeri kullanmadan sade olarak ya da farklı malzemelerle süsleyerek servis edebilirsiniz. 

Ve kurabiyelerin bismillah deyip yemeye hazır.

Şimdiden afiyet olsun :)