Sen Yap Herkes Yesin / Gözleme Yapıyoruz!..

Hobi / Eğlence Genel Kültür

Gözleme İçin Gereken Malzemeler:

- 3 adet yufka

- 200 gr beyaz peynir

- 1 tutam maydanoz

- Sıvı yağ (yufkaların üzerine sürmek için)

 

 

Gözleme Nasıl Yapılır?

• Gözlememizin iç harcı için uygun bir kap alıp, içerisine beyaz peyniri ufalayalım ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştıralım.

• Yufkamızın bir tanesini tezgâha serelim ve üzerine sıvı yağ sürelim.

• Ardından orta kısma iç harcımızdan birazcık koyarak yayalım.

• Yufkanın bize bakan kısmını peynirli iç harç üzerine katlayalım ve fırça ile sıvı yağ sürelim. Karşı tarafını da iç harcın üzerine doğru katlayarak yağdan sürelim.

• Oluşan dikdörtgen kısmın bir tarafını da ortaya doğru katlayalım ve diğer kalan parçayı alta doğru çevirerek katlayalım. Diğer yufkalarımızı da aynı şekilde hazırlayalım.

• Hazırladığımız gözlemeleri kızartmak için tavayı çok az sıvı yağ ile yağlayalım.

• Sıvı yağ ısındıktan sonra gözlemeyi tavaya alalım ve orta ateşte kontrollü bir şekilde kızarıncaya kadar pişirelim.

• 2-3 dakika sonra kızaran kısmı çevirelim ve diğer yüzünü de yağlayarak pişirelim. Diğer yufkalarımızı da aynı şekilde kızartalım. Gözlemelerimiz servise hazır. Afiyet olsun :)

Yorum Ekle

Haydi kolları sıvayıp doğruca mutfağa!..

Alttaki senin yerinde yaptığın “Gözleme”nin resmini paylaşabilirsin. En güzel gözlemeler yarışıyor unutma!.. En çok beğeniyi alan en üstteki yerini alıyor…

Yorum yapabilmek için giriş yapınız
Henüz hiç yorum yapılmadı, ilk yorumu yapan sen ol!