Havuçlu-Cevizli Kek Nasıl Yapılır?

Hobi / Eğlence Sağlık Genel Kültür

KAÇ KİŞİLİK:

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ:

1 saat

 

Havuçlu Cevizli Kek İçin Gereken Malzemeler:

- 3 su bardağı beyaz un

- 3 tane orta boy yumurta

- 200 gr toz şeker

- 200 mililitre süt

- 200 mililitre su

- 1 su bardağı dövülmüş ceviz

- 2 adet orta boy havuç

- 1 tane kabartma tozu

- 1 tane vanilya

- Arzuya göre tarçın

- Arzuya göre üst süslemesi için krema

 

Havuçlu Cevizli Kek Nasıl Hazırlanır?

- Yumurta ve şekeri derin bir kap içerisinde mikser ile köpük olana kadar çırpıyoruz. Çırptığımız yumurta ve şekerin içerisine sıvı yağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. 

- Diğer taraftan temizleyip ve rendelediğimiz havuçların suyunu sıkıyoruz. Aksi halde kekimiz hamurlaşacaktır.

- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırıyoruz. Ardından elekten geçirerek sıvı karışımımız ile birleştiriyoruz. Öğütülmüş cevizleri de ekledikten sonra kekimizin karışımı tamamlanacaktır.

- Fırın tepsisini, kekimizin yapışmaması için yağlıyoruz. Ardından hazırladığımız kek karışımını yağladığımız fırın tepsisine döküyoruz. Fırını önceden 160 derece 10 dakika ısıtıyoruz. Isıtılan fırın içine kekimizi yerleştirip, 30 dakika pişmeye bırakıyoruz.

- 30 dk sonra fırını kapatıyoruz. Ama kekimizin güzelce kabarması için 20 dakika daha fırının kapağını açmıyoruz. Sonra uygun bir çatal, bıçak vb ile kekimizin pişip pişmediğini kontrol ediyoruz.

- Pişmiş ise kekimizi fırından çıkararak soğumaya bırakıyoruz. Soğumadan kalıptan çıkarmayın; öyle yaparsanız kekimiz dağılır.

 

KÜÇÜK BİR NOT:

Havuçlu cevizli kek yapımı tamamlandıktan sonra servis önerisi olarak krema, çikolata ve mevsim meyvelerini de tercih edebilirsiniz.

• Soğuyan kekinizi kalıptan çıkararak dilimleyin.

• Ayrı bir kapta karıştırdığınız kremayı kekinizin üstüne dökün ve servis edin.

• Çay saatlerimizi, yarattığı nimetleri ve bize verdiği yeteneklerle böyle keyifli hale getiren Allah’a teşekkür ederek ve neşeyle bismillah diyerek, havuçlu cevizli kekinizi yiyebilirsiniz :)

Yorum Ekle

Haydi kolları sıvayıp doğruca mutfağa!..

Alttaki yorum alanına yaptığın “Havuçlu Cevizli Kek”in resmini paylaş. En güzel tabaklar yarışıyor unutma!.. En çok beğeniyi alan en üstteki yerini alıyor…

Yorum yapabilmek için giriş yapınız

6 yorum

0

Mustafa Çınar

22 gün önce

Yusuf Berk in keki

0

Mustafa Çınar

22 gün önce

Yusuf Berk in keki

0

Mustafa Çınar

22 gün önce

Yusuf Berk in keki

0

Mustafa Çınar

22 gün önce

Yusuf Berk in keki

0

Mustafa Çınar

22 gün önce

Yusuf Berk in keki

0

Mustafa Çınar

22 gün önce

Yusuf Berk in keki